La carte – Justine Henin Academy Cup 2023

Plats/Meals

Croque-Monsieur, Vieux Bruges et jambon cuit de notre ferme, salade mêlée – 12,5€

Croque-Monsieur, Vieux Bruges and cooked ham from our farm, mixed salad

Croquettes aux crevettes (1 à 2 pcs), persil, citron et salade mêlée – 12€/1 pièce et 16,5€/2 pièces

Shrimp croquettes (1 or 2 pcs), parsley, lemon and mixed salad

Croquettes au fromage (1 ou 2 pcs), persil, citron et salade mêlée – 11€/ 1 pièce et 14,5€/ 2 pièces 

Cheese croquettes (1 or 2 pcs), parsley, lemon and mixed salad

Burger de Salers, Bun, Vieux Bruges, Lard, Oignons, Sauce Maison & Frites – 17,5€

Salers Burger, Bun, Vieux Bruges, Lard, Onions, Homemade Sauce & French Fries

Américain Maison, frites, salades, mayonnaise maison – 19€

Homemade Tartar beaf fries, salad, homemade mayonnaise

Pain de viande Maison, frites, salades, sauce au poivre – 18,5€

Homemade meatloaf, fries, salads, pepper sauce

Penne au pesto de basilic et stracciatella di bufala – 15,5€

Penne with basil pesto and stracciatella di bufala

Penne à la sauce bolognese, fromage rapé – 15€

Penne with bolognese sauce, grated cheese

Salade césar, Poulet panko, parmesan, & sauce anchois – 18€

Caesar salad, panko chicken, parmesan, & anchovy sauce

Nos viandes sont issues de nos propres élevages. Nous exploitons une ferme sur les hauteurs de Rochefort (Belgique). Notre bœuf de Salers et nos cochons de race Duroc sont élevés en plein air et profite d’une alimentation saine et durable.

Les salades, les herbes et les légumes proviennent aussi de notre ferme de maraichage Bio.

Our meats come from our own farms. We operate a farm in the hills above Rochefort (Belgium. Our Salers beef and Duroc pigs are raised in the open air and benefit from a healthy, sustainable diet.

Salads, herbs and vegetables also come from our organic market garden farm.

Sandwiches

Américain, tomates & salade – 6€

Tartar beaf, tomato & salad

Pain de viande, moutarde, cresson – 6€

Meatloaf, mustard, watercress

Curry de volaille & cresson – 5€

Poultry curry & watercress

Club Sandwiches, jambon, fromage, tomate et salade – 6€

Club Sandwiches, ham, cheese, tomato & salad

Jambon ou Fromage – salade – 5€

Ham or cheese – salad

Pour plus d’informations et pour les réservations, contactez-nous au 010/41.09.00


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