La carte – Justine Henin Academy Cup 2023
Plats/Meals
Croque-Monsieur, Vieux Bruges et jambon cuit de notre ferme, salade mêlée – 12,5€
Croque-Monsieur, Vieux Bruges and cooked ham from our farm, mixed salad
Croquettes aux crevettes (1 à 2 pcs), persil, citron et salade mêlée – 12€/1 pièce et 16,5€/2 pièces
Shrimp croquettes (1 or 2 pcs), parsley, lemon and mixed salad
Croquettes au fromage (1 ou 2 pcs), persil, citron et salade mêlée – 11€/ 1 pièce et 14,5€/ 2 pièces
Cheese croquettes (1 or 2 pcs), parsley, lemon and mixed salad
Burger de Salers, Bun, Vieux Bruges, Lard, Oignons, Sauce Maison & Frites – 17,5€
Salers Burger, Bun, Vieux Bruges, Lard, Onions, Homemade Sauce & French Fries
Américain Maison, frites, salades, mayonnaise maison – 19€
Homemade Tartar beaf fries, salad, homemade mayonnaise
Pain de viande Maison, frites, salades, sauce au poivre – 18,5€
Homemade meatloaf, fries, salads, pepper sauce
Penne au pesto de basilic et stracciatella di bufala – 15,5€
Penne with basil pesto and stracciatella di bufala
Penne à la sauce bolognese, fromage rapé – 15€
Penne with bolognese sauce, grated cheese
Salade césar, Poulet panko, parmesan, & sauce anchois – 18€
Caesar salad, panko chicken, parmesan, & anchovy sauce
Nos viandes sont issues de nos propres élevages. Nous exploitons une ferme sur les hauteurs de Rochefort (Belgique). Notre bœuf de Salers et nos cochons de race Duroc sont élevés en plein air et profite d’une alimentation saine et durable.
Les salades, les herbes et les légumes proviennent aussi de notre ferme de maraichage Bio.
Our meats come from our own farms. We operate a farm in the hills above Rochefort (Belgium. Our Salers beef and Duroc pigs are raised in the open air and benefit from a healthy, sustainable diet.
Salads, herbs and vegetables also come from our organic market garden farm.
Sandwiches
Américain, tomates & salade – 6€
Tartar beaf, tomato & salad
Pain de viande, moutarde, cresson – 6€
Meatloaf, mustard, watercress
Curry de volaille & cresson – 5€
Poultry curry & watercress
Club Sandwiches, jambon, fromage, tomate et salade – 6€
Club Sandwiches, ham, cheese, tomato & salad
Jambon ou Fromage – salade – 5€
Ham or cheese – salad
Pour plus d’informations et pour les réservations, contactez-nous au 010/41.09.00
